相信 無論男女老幼

咖啡廳肯定成為了我們日常生活中不可或缺的地方

若你又剛好是咖啡廳的固定客 那請你回想

是否買到最後都會選擇大杯呢 且原因還是因為辦了會員有XX優惠之類的

會員優惠就像有股魔力似的 怎麼想都覺得賺到啊

但無意間已經越買越多 或是最終還是買了超出最原始想要買的量

如果是 且想不透為什麼的話 就請繼續閱讀以下文章吧

 




 

作者 Felix


 

上星期經過福田中心區的時候 路過某咖啡廳


拿起一本書 點了一杯芒果汁


點餐的時候 MM問:先生,要辦一張會員卡嗎?


當然 這個時候 我一般都是拒絶的


總不能你叫我辦,我就辦呀,那我豈不是很沒面子…


但從Marketing的角度考慮 我還是想看一下這家咖啡廳有什麼套路


 

當我準備問:那辦會員卡有什麼優惠嗎?


 

MM就已經接著上一句話往下說了:




辦了我們的會員卡,你點的這杯芒果汁可以免費哦!


而且我們還會送3張買一送一的禮券,


生日的時候來我們店我們還能送你一塊蛋糕。


我們在深圳有十多家分店呢……辦理會員卡98塊。


 

呵呵,我心裡想:




這裡的飲品均價都上30


會員卡一張98元,這杯芒果汁免費,而且以後還享受3次買一送一,


送的飲品加起來價值差不多就是98元,


正好我快過生日了,馬上就可以領一塊蛋糕,


會員可以積分兌換東西,這家店我以後可能還會來幾次。


等於是我辦會員卡還賺了一杯芒果汁的錢呢~



總之結論就是,不會虧!


 

 

:好的,我辦一張吧。


 

於是不假思索刷刷刷的 辦了一張會員卡


拿著這杯 免費的 芒果汁 趕緊歸位 哈哈,賺了一杯芒果汁。


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>>> 以上分析全錯 <<<


 

 



 

本來是來點一杯芒果汁的,花33塊錢 結果辦一張會員卡花了98塊錢


以後還送3杯飲品


拜託 3杯飲品不是白送的 前提是你得先買一杯


 

假設一杯飲品的成本是4塊錢,賣33塊


現在買一送一,成本8塊,賣33塊


你只要繼續買,他就繼續賺。


 

賺29塊和賺25塊,有很大區別嗎?


所以這張會員卡的作用是:


原本賺你33-4=29塊,現在賺你98-4=94塊


 

再說一遍,這張會員卡的作用是:多賺你65塊


關鍵是 在你多掏65塊錢那一瞬間 心裡還有一種這波不虧的快感


 

 

 

 

是不是 忍一時風平浪靜 退一步越想越虧


 

 

 

 

沒事,只是想點一杯東西喝,心思在其他事情上,不想這麼多。


但關於咖啡廳的套路,


在全球做咖啡館做得最好的有兩家:一家是COSTA,一家是大家熟悉的星巴克


 

它們的關係 有點像麥當勞和肯德基


在一些大型商場裡面 一般不是開在對面 就是開在不遠處


 

在星巴克里面,你會發現 


不管他們的什麼產品 中杯、大杯、特大杯之間的價格都是只差3元


沒錯,只差3元。


中杯27,大杯30,特大杯33


 

但我們看到這樣的價格牌時候,我們的心裡開始對比:


在容量上 特大杯比大杯多三分之一 大杯比中杯多三分之一


多三分之一 才多3塊錢


 

如果你本來選擇的是中杯 你大概率會猶豫:


多3塊錢 就可以要大杯了


對於一杯30塊錢的咖啡來說 3塊錢不算什麼呀~


 

據星巴克的數據顯示 選擇大杯的客戶高達90%


事情完了嗎?當你選擇大杯,又會發現,超大杯只要33,呵呵


 

糾結症犯了嗎?


 

你本來要一杯中杯就夠喝了,但你最後對服務員說:我要大杯!


 

經濟學假設人都是理性的 但很多環境下 人難以做到理性


於是誕生了行為經濟學 主要在把心理學和經濟學巧妙融合在一起


當我們選擇大杯的時候 很多人似乎忘記了自己能否喝下這麼多


而是盲目地考慮那個更加划算


多3塊錢可以多這麼多 似乎選擇大杯更划算 不然自己就虧了


所以 這裡的中杯其實是用來當炮灰的 很少客戶會真的點中杯


中杯的存在只是充當對照物作用 襯托出大杯是有多麼多麼的實惠


 

 

 

再貼一個例子 是麻省理工做的一個實驗 被很多Marketing書籍當做案例:


來自於《經濟學人》雜誌上的一則訂閲廣告:




電子版,每年59美元。


印刷版,每年125美元。


電子版加印刷版套餐,每年125美元。



 

 

第一種訂閲選擇59美元,好像不算貴。


第二種選擇125美元,突然覺得有點高。


第三種選擇,印刷版加電子版套餐同樣是125美元,立馬覺得,好實惠!!


 

 

這就是《經濟學人》雜誌倫敦總部那些頭腦聰明的人實際上在操縱我們


那麼這樣做是讓我們之間越過電子版的選擇


直接跳到價格更高的選擇:電子版加印刷版


 

來吧 買這個最貴的 因為最實惠啊!不信你看!買其他?你是不是傻!


很多人買東西喜歡貨比三家 然後選擇最實惠 性價比最高的一個


 

在對比的環境下 我們內心更關注的不是物品本身的價值


而是在其他參照物的對比下 物品的相對優劣 並估算其價值


 

 

在上述例子中


電子版59美元和印刷版125美元都是用來當炮灰的


目的是引出更實惠的125美元的電子版加印刷版套餐


 

 

 

 

本文結論:


 

當你給一個產品定價時 由於資訊的不對稱


消費者並不知道這個價格到底是貴了還是便宜了


因此無法馬上做出選擇判斷 消費者會習慣性地考慮


然後貨比三家 最後比著比著就把你忘了……


 

這個時候 我們需要多設置幾個 炮灰 價格 作為參照物


目的是引導用戶購買你預先設置好的價格


在參照物的對比下 你的定價會顯得特別實惠


還會讓人產生馬上購買的衝動 不然Ta就覺得吃虧了


 

 

對,這就是人性。


 

 

 



 

 

《延伸閱讀》

麥當勞、星巴克,這些品牌是如何找到自己的死忠粉的?


行銷人必看-洞察十種消費者心態


 

 

 

 

 

文章來源 營銷Master
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